Des murs en pierre, un plafond voûté et un niveau inférieur intime doté de sa propre cheminée ? Le chef Ryan Fakih nous fait aisément oublier que ses tables se trouvent dans le quartier de Fulton Market. Puisant dans son héritage libanais et dans les recettes familiales, il impressionne avec un mezze composé de houmous au persil avec agneau, falafels en sauce au yaourt et pita généreusement grillé. Un tel festin allie à la fois cœur et raffinement. Le menu dégustation s’envole ensuite vers des interprétations plus stylisées de sayadieh (poisson et riz) et de mograbieh (ragoût de poulet), pour se conclure sur une farandole de petites douceurs sucrées. Un siège au bar, toujours animé, offre une expérience plus décontractée avec une sélection limitée d’en-cas et des cocktails élaborés avec soin à base d’ingrédients tels que l’arak, l’Alep ou encore le tahini.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)