Un service chaleureux et attentionné ainsi qu'une salle à manger chic et séduisante font de The Alden un choix naturel pour une soirée. C'est le genre d'endroit où les banquettes en cuir moelleux invitent les convives à prolonger leur moment. Originaire d'Atlanta, le Chef Jared Hucks est aux commandes, et sa vision d'une cuisine d'inspiration internationale est unique. Certains plats ne paraissent pas régionaux au premier abord, mais les ingrédients locaux et une touche de savoir-faire assurent une mise à l'honneur du terroir. Un exemple ? Les succulents morceaux d'agneau au goût prononcé, nappés d'une sauce blanche aux baies roses. Le vivaneau rouge aigre-doux s'inspire de l'Asie mais provient de sources locales, offrant un plat à la fois raffiné et accessible. Terminez par un curd de pamplemousse rubis sur des miettes de sablé tandoori, accompagné d'une boule de gelato à la vanille et d'une sauce betterave-hibiscus.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)