À 700 mètres d'altitude, dans l'Alta Langa, vous découvrirez une cuisine traditionnelle exécutée avec excellence, servie dans des salles au charme rustique mais contemporain. Parmi les ingrédients les plus emblématiques, citons les champignons, les truffes, les pâtes fraîches telles que les tajarin et les raviolis del plin, ainsi que les viandes d'exception de la région. La qualité du pain et de la focaccia au levain naturel mérite une mention particulière.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)