Cette ancienne maison communale de Céroux-Mousty s’est transformée en un bistro bien sympathique. Marc Volkaerts met tout son enthousiasme au service d’une cuisine classique revisitée : croquettes de crevettes, goujonnettes de sole et parmentier de canard confit. Le chef mêle son expérience et son originalité et se distingue par des détails bien marqués comme une touche croustillante ou un délicat soupçon d’acidité. Le menu renouvelé de jour en jour, selon l’offre du marché, est écrit sur l’ardoise.