Dans un cadre minimaliste, où les magnifiques plafonds voûtés de ce bâtiment historique attirent l'œil, tout comme le nouveau coin bar avec son espace lecture, vous découvrirez l'un des jeunes chefs les plus prometteurs de la ville. Manuel Tropea vous invite à explorer le riche patrimoine gastronomique sicilien, et plus particulièrement celui de Catane, qu'il interprète avec une touche personnelle tout en respectant scrupuleusement la tradition : des plats comme « L'Ânesse et la laitue » ou encore « Good morning in Catania » en sont de parfaits exemples. Se laisser surprendre par le menu dégustation du chef, c'est plonger pleinement dans son univers, fait de souvenirs, de contrastes et d'expériences. Attention : seulement 6 tables, pensez à réserver !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)