Il se trouve au nord de la localité et, malgré une façade anodine, il surprend autant par sa vaste terrasse que par son nom, qui évoque les anciennes chaussées romaines de la péninsule Ibérique (l'une d'elles traversait cette localité de Badajoz sur l'itinéraire de Corduba à Emerita Augusta). À l'intérieur, avec un bar au style contemporain et une salle à manger soigneusement aménagée, le jeune chef Emilio José Nogales propose une carte à base traditionnelle mettant en valeur les produits locaux, enrichie parfois de touches plus exotiques (vous pouvez également opter pour l'un de ses menus dégustation). Une suggestion ? Nous avons particulièrement apprécié les petits pois "larmes", accompagnés de calamar et d'œuf de poule bleue d'Estrémadure, ainsi que sa délicieuse perdrix façon Alcántara.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)