Rossana Marziale, dans une salle ornée de colonnes et de sols en marbre – avec un piano à queue fièrement exposé –, raconte les ingrédients et les saveurs de Caserte et de la Campanie à travers des plats méditerranéens qui trouvent un juste équilibre entre une classique convivialité et des idées modernes. La mozzarella de bufflonne est sa meilleure alliée, déclinée de multiples façons dans de nombreux plats, y compris certains desserts.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)