Voici la proposition la plus maritime du célèbre chef José Avillez, située dans un emplacement privilégié, entre Guincho et Cascais. Conçu comme un hommage à la terre natale du chef, ce restaurant offre des vues incomparables et constitue une véritable invitation à savourer le meilleur de la côte portugaise, avec des poissons et fruits de mer ultra-frais exposés dans la vitrine de la cuisine ouverte. Le menu signature d’Avillez, exécuté au quotidien par le chef Filipe Pina, propose des plats tels que le savoureux Escabèche de foie de morue, le Filet de Corvina à l’huile d’olive et au citron — qui brille par sa simplicité et n’a besoin d’aucun autre ingrédient —, ou encore le Poulpe à l’ail grillé au feu de bois… L’espace, divisé en deux salles et complété par une terrasse accueillante pour les journées estivales, marie une décoration élégante à des éléments marins, comme une fresque artistique et une impressionnante sculpture en bois représentant une gigantesque raie.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)