La sincérité émilienne des frères Barolo et de leur équipe emplit l’air de sourires et de chaleur, rendant chaque pause agréable dans cet établissement à l’atmosphère simple et accueillante, parfaite pour des conversations entre amis ou collègues. Le menu respire la tradition : face à leurs pâtes, il sera impossible de résister, comme à la gramigna « sporcafaccia », crémeuse et enveloppante, ou aux tortellini plongés dans une veloutée crème de Parmesan. Parmi les desserts, la croustillante sbrisolona se marie à la douceur du sabayon au vin passerillé, tandis que la zuppa inglese libère des notes moelleuses et gourmandes, clôturant le repas avec délicatesse.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)