Au cœur de Carnac-Plage, à quelques pas du sable fin et de la mer, trône l’Hôtel Le Celtique, magnifié par une décoration très réussie dans un esprit Art déco. La carte mêle avec justesse bases traditionnelles et inspirations contemporaines, relevées de quelques touches exotiques, comme cette lotte accompagnée de pomme de terre confite, carmine, gingembre et coco.