Dès votre arrivée, vous serez séduit par l’atmosphère chaleureuse de ce restaurant intime, géré avec soin, où les chefs vous accueillent depuis la cuisine ouverte. Optez pour le menu dégustation le plus long et vous ne le regretterez pas : le chef local Tom et son équipe démontrent une parfaite maîtrise des saveurs et de l’équilibre à travers des plats qui s’appuient sur la richesse du terroir gallois – des algues et fruits de mer à l'agneau des marais salés de Gower. Le service, à la fois cordial et discret, est en parfaite harmonie avec l’excellence de cette adresse remarquable.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)