Sur les hauteurs cannoises du Petit Juas, Steve Moracchini a fait de Côté Jardin un séduisant bistrot. L’ancien chef pâtissier de La Passagère - Hôtel Belles Rives (Juan-les-Pins) signe ici une cuisine aux accents méditerranéens prodigue et sans bla-bla : poireaux confits, crumble noisette et vinaigrette au miel ; paleron de bœuf tendrement mijoté, fregola sarda au safran et jus corsé.... Un dessert comme le mille-et-une-feuilles caramélisé aux pommes rappelle le talentueux parcours sucré du chef. Le tout est servi dans l’atmosphère conviviale d’une véranda et d’une petite terrasse. Tarif très bien placé pour la ville.