À quelques minutes de Calvi se niche cet ancien domaine seigneurial génois, entouré de pinèdes et de vignobles, tandis que se découpent au loin les montagnes du cirque de Bonato… On dîne sur la terrasse donnant sur le jardin méridional planté d’essences qui fleurent bon, du rosier à l’eucalyptus. Voilà un cadre approprié à cette cuisine méditerranéenne élaborée avec des produits corses ! Pour prolonger l'expérience, de jolies villas et suites avec Spa vous attendent, ainsi que des tapas le midi, au Bistrot dans l'herbe.