Au cœur d’un hôtel lumineux, niché entre la végétation et la mer, La Table incarne avec élégance la bistronomie signée Reine Sammut. Cette cuisine sincère et généreuse, met en lumière les produits locaux – veau Abatucci, poissons de Centuri – et les saveurs fraîches du potager maison. Les assiettes, soignées et gourmandes à l’image du rouget aux agrumes, artichauts cuits en barigoule ou du cannoli à la brousse et cédrat confit, sont servies dans un cadre enchanteur, où la mer s’admire dans toute sa splendeur depuis la terrasse panoramique. Le service discret et attentionné complète cette expérience.