Ce restaurant, situé dans la même rue que son illustre aîné (Código de Barra, une Étoile MICHELIN), est dirigé par Léon Griffioen, un chef aux racines néerlandaises et à l'esprit nomade, qui, par amour, a décidé de poser définitivement ses valises dans "la tacita de plata". Ici, vous découvrirez une cuisine moderne et joyeuse qui, s'appuyant sur la tradition gaditane, cherche toujours à sublimer les saveurs de cette région grâce à des techniques contemporaines. La carte, proposant des plats aussi alléchants que le Contramormo de thon aux olives noires, est complétée par un menu dégustation baptisé Classique (avec possibilité d'un accord mets et vins locaux ou de Jerez), où figurent les plats préférés des clients au fil des années.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)