Dans son petit restaurant à la déco chic et épurée, la jeune cheffe d'origine moldave Oxana Cretu laisse libre cours à son imaginaire culinaire dans un menu imposé en plusieurs séquences. Cette passionnée déroule des assiettes colorées et parfumées : langoustine, kumquat, lavande et safran ; canette des Landes, sakura et châtaignes. La meringue bergamote, sorbet mandarine, mousse fleur d’oranger et coulis kalamansi, est un joli dessert tout en fraîcheur.