Les chefs Ohm Suansilphong et Kiki Supap, mari et femme, sont à l'origine de KRU, qui signifie "gourou" en thaï. En effet, vous recevrez une leçon sur les plats thaïlandais traditionnels, bien que ceux-ci soient revisités de manière résolument contemporaine. Élégant et aéré, l'intérieur est tout aussi moderne, avec des murs en briques apparentes, des conduits exposés et des sols en carreaux de ciment. Pour commencer ? Jarret de bœuf braisé et tripes dans un bouillon riche et savoureux, accompagnés de couennes de porc, de pousses de soja et de brocoli chinois, le tout équilibrant subtilement acidité et épices. Ensuite, un bar au curry rouge servi sur un flan aux œufs et du chou Napa, présenté sur une feuille de bananier avec du riz blanc.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)