Peter Luger reste un classique new-yorkais assumé, où le Porterhouse maturé à sec et le charme à l'ancienne sont au cœur de l'expérience. Les salles lambrissées vibrent au rythme des habitués de longue date et des nouveaux curieux, tous servis par un personnel rapide et plein d'humour. Commencez par une bratwurst maison ou une salade iceberg garnie de lard épais, puis passez au Porterhouse fumant, grillé et servi avec son jus beurré. Des accompagnements simples comme les pommes de terre à l’allemande, les épinards à la crème ou le brocoli sauté complètent le repas. Bien sûr, il y a toujours une place pour le cheesecake — et la schlag. Prévoyez de l'espèce, venez affamé et savourez une tranche d'histoire vivante.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)