Animé et résolument dans l'air du temps, ce restaurant bénéficie d'un emplacement des plus centraux en ville. Au-delà du bar situé à l'entrée (parfait pour savourer un cocktail), l'espace de restauration arbore une ambiance urbaine et industrielle, avec une cuisine ouverte en prime. Les plats modernes élaborés ici – tels que « poitrine de porc grillée, épinards au gingembre, sauce aux haricots noirs fermentés » et « filet de sandre, poireau confit, purée de haricots, persil, topinambour » – séduisent par leur présentation soignée et impressionnent par leur qualité et leurs saveurs audacieuses.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)