Une table en bleu au cœur de Brest ! Derrière une façade bleu océan, ce petit bistrot contemporain cultive une simplicité sans faux-semblant. Aux commandes, un enfant du pays qui a fait ses classes en ville avant de lancer sa propre adresse. L’esprit est direct : des assiettes lisibles, des produits bien choisis et une cuisine traditionnelle sans détour. Le midi, une formule sobre et efficace. Le soir, des produits plus nobles se glissent dans un menu plus charpenté : velouté de chou-fleur et amandes, lieu jaune parfaitement nacré, épinard, citron confit et wasabi. Un lieu à l’image de sa cuisine : sincère, vivant et convivial.