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José Luís Batalha/O Filho da Mãe
O Filho da Mãe
Nadya Costa/O Filho da Mãe
O Filho da Mãe
O Filho da Mãe
José Luis Batalha/O Filho da Mãe
José Luís Batalha/O Filho da Mãe
Nadya Costa/O Filho da Mãe
O Filho da Mãe
O Filho da Mãe

Guide Michelin
Cuisine sud-américaine
L'avis du Guide Michelin
Le nom *O Filho da Mãe* rend hommage à la mère du propriétaire — comme on peut aisément l’imaginer ! Cet espace intime et chaleureux a été soigneusement conçu par le propriétaire lui-même qui, après avoir quitté le monde de l’art et de l’architecture, s’est lancé dans une nouvelle passion : la gastronomie. Situé dans l’une des rues pittoresques de Braga, à proximité du centre historique de la ville, le restaurant propose une expérience innovante, avec des saveurs inspirées de l’Amérique du Sud, rendant ainsi un véritable hommage aux arômes tropicaux. Parmi les vedettes du menu, on retrouve le Tigre sauvage servi avec un riz frit au coco, safran et gingembre, ainsi que des pâtes fraîches artisanales comme les Cappelletti farcis au fromage bleu et tomates séchées, accompagnés de noix de cajou et de sauge frite. Sans oublier les desserts irrésistibles, à l’image du Brownie incontournable au caramel salé et aux noix de pécan !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Le nom *O Filho da Mãe* rend hommage à la mère du propriétaire — comme on peut aisément l’imaginer ! Cet espace intime et chaleureux a été soigneusement conçu par le propriétaire lui-même qui, après avoir quitté le monde de l’art et de l’architecture, s’est lancé dans une nouvelle passion : la gastronomie. Situé dans l’une des rues pittoresques de Braga, à proximité du centre historique de la ville, le restaurant propose une expérience innovante, avec des saveurs inspirées de l’Amérique du Sud, rendant ainsi un véritable hommage aux arômes tropicaux. Parmi les vedettes du menu, on retrouve le Tigre sauvage servi avec un riz frit au coco, safran et gingembre, ainsi que des pâtes fraîches artisanales comme les Cappelletti farcis au fromage bleu et tomates séchées, accompagnés de noix de cajou et de sauge frite. Sans oublier les desserts irrésistibles, à l’image du Brownie incontournable au caramel salé et aux noix de pécan !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Rua Dom Afonso Henriques 254700-030 Braga