Dans le cadre pittoresque de la Val Serina, cette adresse préserve intact le charme d'une gestion authentiquement familiale, reflété dans une atmosphère chaleureuse et accueillante. Le menu, volontairement épuré, rend hommage à la tradition locale avec des plats identitaires : du carpaccio de bresaola orobica accompagné d'un flan de brocolis et d'une fondue de pecorino, aux classiques casoncelli au beurre et pancetta. En saison, champignons et truffes trouvent leur place — parmi lesquelles la précieuse truffe noire de Bracca — tandis que la polenta, déclinée en plusieurs versions (bergamasque ou taragna, nature ou enrichie de strachitunt ou d'œufs au plat), reste l'incontestable protagoniste. Avec les beaux jours, une terrasse panoramique invite à profiter du paysage environnant. En salle, un service exclusivement féminin, attentif et souriant ; aux fourneaux, l’homme de la maison, gardien des saveurs et des traditions.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)