Depuis 1919, cette entreprise familiale, désormais entre les mains de la quatrième génération et dirigée par des femmes, propose les plats les plus traditionnels du Piémont, mais aussi des dîners naturels avec des menus inspirés des cuisines du monde et des recettes préparées sans produits d'origine animale, élaborées dans l'esprit des principes macrobiotiques. Il est particulièrement agréable de s'attabler en plein air lorsque la glycine est en fleurs.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)