Quand le soleil brille et que les portes du garage sont levées, on a l'impression que toute la ville se dispute une table de choix ici, dans le quartier du Seaport à Boston. Situé directement sur le port et doté d'une terrasse enveloppante, ce restaurant animé ne se contente pas de s'appuyer uniquement sur son charme. Le chef Charlie Foster et son équipe proposent une cuisine copieuse et d'inspiration mondiale, avec de nombreux ingrédients provenant de leur propre ferme dans le New Hampshire. Commencez par un crudo de bar rayé aux accents thaïlandais ou par les croquettes emblématiques au jarret de jambon fumé, nappées d'une gastrique au miel et au piment d'Alep. Le filet de porc grillé ou peut-être l'épaule d'agneau fumée, accompagnés d'un brocoli grillé terminé avec une aïoli au cheddar et à l'ail fumé, offrent un véritable festin.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)