Dans un coin tranquille de South Boston, dans une salle à manger de la taille d’un timbre-poste, le Chef Shi Mei propose une expérience des plus intimes. Ici, pas de brigade de serveurs, pas de vaisselle ni de couverts coûteux, ni de décorations somptueuses. Ce n’est pas un lieu où l’on vient pour se faire choyer. Mais vous y découvrirez un chef qui échange volontiers avec les clients et cuisine avec une décontraction raffinée qui surprend souvent. Les menus dégustation, qu’ils soient carnés ou végétariens, offrent une poignée de plats qui ne s’ancrent dans aucune région ou cuisine en particulier. Des mets comme le crudo de Saint-Jacques à la rose, le velouté de rutabaga à la truffe ou la panna cotta au panais, mettent en lumière une carte qui évolue au fil des saisons. Apportez votre propre vin, partagez un verre avec une table voisine et savourez la soirée à votre rythme.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)