Le couple à l’origine du Clos d’Augusta signe ici une version plus intime et décontractée de sa table, à quelques rues de l’ancienne adresse. Dans une salle vêtue de briquettes et d’une cuisine ouverte façon indus chic, le chef propose une cuisine d’aujourd’hui aux accents gourmands (œuf mollet façon meurette, suprême de volaille sur la braise, millefeuille au chocolat blanc), fondée sur de solides bases classiques, avec des viandes désormais toutes cuites à la braise. Une convivialité sans esbroufe.