Prisée des locaux, cette table jeune et dynamique accueille un chef, Jérémy, surnommé Jem’s par ses amis qui le trouvent un peu fou (loco en espagnol) et qui puise son inspiration dans les produits… locaux, évidemment ! Il compose une cuisine aux saveurs bien marquées et contrastées. Du comptoir, on peut admirer la brigade à l'œuvre. Menu du jour au déjeuner (un très bon plan) et menu dégustation le soir avec suggestions d'accords mets et vins, menu végétarien sur demande.