Face au marché des Capucins, ce bistrot canaille, repaire de bons vivants, célèbre une cuisine sincère et roborative, sans complications inutiles. Comptoir en L, mosaïque au sol, chaises en bois patinées par le temps, des cocottes colorées en guise de déco : le décor annonce la couleur. Dans l’assiette, des plats de caractère, puisant dans le meilleur des halles voisines. Beaucoup de cochonaille, une garbure paysanne revigorante, un artichaut vinaigrette sans fioritures, une salade de langues de cochon qui fleure bon le terroir ou une joue de bœuf braisée fondante à souhait. Les sauces sont servies en bahut et nappées à la louche. Propositions pertinentes de vins au verre à prix doux.