Au sein du luxueux Grand Hotel Majestic, tout en bénéficiant d'une entrée indépendante, le restaurant accueille ses convives dans une salle à l’impact saisissant, dominée par un spectaculaire plafond peint au XVIIe siècle par l'école des Carracci. Un cadre idéal pour les grandes occasions, sublimé par la cuisine du chef Agostino Schettino. Originaire de Castellammare di Stabia, le chef tisse dans ses créations des inspirations émiliennes et napolitaines : emblématique à cet égard, le menu dégustation « La Dotta, La Grassa, La Rossa », un hommage à la tradition bolognaise. Plus généralement, sa cuisine méditerranéenne contemporaine s'exprime avec équilibre entre mer — comme dans le bar accompagné de laitue braisée, amande, huître et caviar — et terre, avec des plats tels que l'agneau servi avec salsifis noir et oignon rouge mariné. Pour les accords, en plus de l'expertise du sommelier, se distingue une remarquable sélection de cocktails, qui accompagne avec originalité la carte des vins.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)