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Claudia Tarallo/Oltre.
Claudia Bendanti/Oltre.
Claudia Bendanti/Oltre.
Claudia Bendanti/Oltre.
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Claudia Tarallo/Oltre.
Claudia Tarallo/Oltre.
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Claudia Tarallo/Oltre.
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Oltre.

Guide Michelin
Cuisine émilienne
L'avis du Guide Michelin
Dans le quartier animé du Marché des Herbes, la porte d'entrée de l'établissement, ornée de centaines d'autocollants, pourrait faire penser à un magasin de vinyles. Il s'agit en réalité d'un lieu au design contemporain où l'on sert, même au comptoir du bar ou sur la table de surf originale juste après l'entrée, une cuisine ancrée dans le terroir mais qui explore avec modernité et maîtrise d'autres horizons gastronomiques (le ramen bolognais est vivement recommandé : tagliolini dans un bouillon de champignons, parmesan, œuf de caille mariné au vinaigre balsamique et épinards). Pour débuter ou conclure la soirée, une sélection de cocktails est également proposée. Réservation indispensable.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Dans le quartier animé du Marché des Herbes, la porte d'entrée de l'établissement, ornée de centaines d'autocollants, pourrait faire penser à un magasin de vinyles. Il s'agit en réalité d'un lieu au design contemporain où l'on sert, même au comptoir du bar ou sur la table de surf originale juste après l'entrée, une cuisine ancrée dans le terroir mais qui explore avec modernité et maîtrise d'autres horizons gastronomiques (le ramen bolognais est vivement recommandé : tagliolini dans un bouillon de champignons, parmesan, œuf de caille mariné au vinaigre balsamique et épinards). Pour débuter ou conclure la soirée, une sélection de cocktails est également proposée. Réservation indispensable.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Via Majani 1/b40121 Bologne