Sur le port de Binic, cette brasserie contemporaine regarde le large à travers ses grandes baies vitrées. Samuel Selosse, le chef au brillant parcours, se fait plaisir en signant une cuisine traditionnelle avec des touches de modernité, comme ce filet de dorade bien saisi, quenelle d’un caviar d’aubergine et sauce vierge. Les desserts sont gourmands à souhait, à l’image de la tarte aux fraises, du Saint-Honoré ou du Paris-Brest. Ambiance conviviale et décontractée.