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Alexandra Linzmeier/Schwingshackl Heimatküche
Alexandra Linzmeier/Schwingshackl Heimatküche
Schwingshackl HEIMATKÜCHE

Guide Michelin
Bib Gourmand
Cuisine régionale
L'avis du Guide Michelin
Ici, au "Naturhotel Rebling", perché à 610 m d'altitude, vous attend non seulement une vue magnifique sur la région (par temps clair, jusqu'à 100 km de visibilité), mais également la "CUISINE DU TERROIR" de Katharina et Erich Schwingshackl. En alternative séduisante au restaurant gastronomique "ESSKULTUR", on y savoure une cuisine délicieuse aux accents saisonniers. Tandis que l'hôtesse chaleureuse veille avec attention à votre bien-être, le patron concocte des plats tels que les "Schlutzkrapfen tyroliens au beurre de lait de foin" ou le "Ragoût de gibier accompagné de spätzle aux œufs bio". Une petite pépite à découvrir : l’« escalope à la viennoise ». Vous avez le choix entre un menu en 4 services ou des plats à la carte. À noter, l’établissement dispose de son propre parc de gibier avec des cerfs, de quelques bovins Galloway, ainsi que de vergers et d’une source d’eau naturelle. Les mets sont servis dans des salles accueillantes – tantôt de charmants petits salons rustiques, tantôt des espaces lumineux et chaleureux avec une vue imprenable – que l’on apprécie également depuis la terrasse-balcon en été. Pour les hôtes séjournant sur place, des chambres confortables et un bel espace de loisirs complètent l’offre.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Ici, au "Naturhotel Rebling", perché à 610 m d'altitude, vous attend non seulement une vue magnifique sur la région (par temps clair, jusqu'à 100 km de visibilité), mais également la "CUISINE DU TERROIR" de Katharina et Erich Schwingshackl. En alternative séduisante au restaurant gastronomique "ESSKULTUR", on y savoure une cuisine délicieuse aux accents saisonniers. Tandis que l'hôtesse chaleureuse veille avec attention à votre bien-être, le patron concocte des plats tels que les "Schlutzkrapfen tyroliens au beurre de lait de foin" ou le "Ragoût de gibier accompagné de spätzle aux œufs bio". Une petite pépite à découvrir : l’« escalope à la viennoise ». Vous avez le choix entre un menu en 4 services ou des plats à la carte. À noter, l’établissement dispose de son propre parc de gibier avec des cerfs, de quelques bovins Galloway, ainsi que de vergers et d’une source d’eau naturelle. Les mets sont servis dans des salles accueillantes – tantôt de charmants petits salons rustiques, tantôt des espaces lumineux et chaleureux avec une vue imprenable – que l’on apprécie également depuis la terrasse-balcon en été. Pour les hôtes séjournant sur place, des chambres confortables et un bel espace de loisirs complètent l’offre.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Ses points forts
Parking
Localisation
Rebling 394505 Bernried