Que des visages satisfaits ! Et pour cause : mère et fille Weißenbeck cuisinent avec une véritable ambition. À partir de produits de grande qualité, souvent issus de producteurs régionaux, elles créent de belles associations qui séduisent par leur expression et leur maîtrise technique. Sur le menu, qui varie en fonction de la disponibilité des ingrédients, on trouve par exemple « Pâté de chevreuil, salade de champignons, gelée de raisin et gingembre » ou encore « Omble chevalier bavarois, tagliatelles de chou-rave, beurre citronné, purée de persil ». On s’installe confortablement dans cette auberge au charme pittoresque, et en été, la jolie terrasse-jardin à l’extérieur est une véritable invitation à la détente.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)