Dès que vous sortez de l’ascenseur au septième étage de l’hôtel Square Nine, vous vous retrouvez dans ce restaurant chic et cosy (baptisé en l’honneur de la déesse japonaise de la Fortune). Vous avez le choix entre un tabouret au bar, l’élégant intérieur vitré ou la terrasse sur le toit qui offre une vue à couper le souffle sur la ville historique. Ici, la partition est 100 % japonaise : sushi, sashimi, maki (le maki au thon et piment jalapeño est particulièrement savoureux), tempura (crabe à carapace molle accompagné de mayonnaise au wasabi et de gingembre mariné), teppanyaki, au moins un ramen, et bien plus encore. Les desserts, quant à eux, s’inspirent du style moderne européen. Le bar adjacent propose également une carte de cocktails inspirés par le saketini.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)