Le jeune chef de ce lieu emblématique culinaire et culturel, prisé tant par les locaux que par les touristes, est aux commandes depuis 2019. Les convives ont le choix de s’attabler dans un jardin d’hiver ou dans la salle à manger, souvent animée par de la musique live durant les mois les plus froids. Le menu met en avant une sélection résolument serbe, notamment le dessert Krempita, servi ici depuis l’ouverture du restaurant en 1946, ainsi que d’autres spécialités serbes (comptez 25 minutes d’attente pour le savoureux plat de Gibanica), agrémentées d’une touche personnelle et d’un soin particulier porté au dressage des assiettes. Depuis son inauguration à la fin de la Seconde Guerre mondiale, le « Club des Écrivains » attire auteurs, journalistes et politiciens, et continue d’accueillir des événements culturels, tels que des expositions et des concerts. Les questions de durabilité, comme la réduction du gaspillage alimentaire, sont au cœur de l’éthique de cet établissement résolument traditionnel.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)