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AlKostat del Mar
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Guide Michelin
Cuisine actuelle
L'avis du Guide Michelin
Il est situé à l'intérieur de l'hôtel Finca Victoria & Spa, et il faut passer par la réception où l'on vous accompagne jusqu'au restaurant, accessible depuis la terrasse donnant sur la piscine. L'établissement, à l'atmosphère rustique-méditerranéenne, s'articule autour d'un patio bucolique à ciel ouvert, entouré de porches, où se trouvent la plupart des tables. La proposition, supervisée par le chef primé Jordi Vilà, vise à rendre hommage à la cuisine traditionnelle catalane, revisitée avec une touche de modernité. Le menu propose de savoureuses bouchées, des entrées séduisantes, différents "Arrossos del senyoret" (de l'Empordà, de Gérone ou celui dit "du bateau"), ainsi que des plats grillés évoquant aussi bien la mer que la montagne.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Il est situé à l'intérieur de l'hôtel Finca Victoria & Spa, et il faut passer par la réception où l'on vous accompagne jusqu'au restaurant, accessible depuis la terrasse donnant sur la piscine. L'établissement, à l'atmosphère rustique-méditerranéenne, s'articule autour d'un patio bucolique à ciel ouvert, entouré de porches, où se trouvent la plupart des tables. La proposition, supervisée par le chef primé Jordi Vilà, vise à rendre hommage à la cuisine traditionnelle catalane, revisitée avec une touche de modernité. Le menu propose de savoureuses bouchées, des entrées séduisantes, différents "Arrossos del senyoret" (de l'Empordà, de Gérone ou celui dit "du bateau"), ainsi que des plats grillés évoquant aussi bien la mer que la montagne.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
del Mar, 417255 Begur