À votre arrivée, accueilli par Luca, le fils de la maison, si le temps le permet, accordez-vous une pause sur la pelouse face au lac avant de pénétrer dans l’élégance des salles. On commence par la salle rock, dédiée à l’accueil, à l’apéritif et au choix des plats, avant de passer à la salle principale, d’un raffinement extrême, où différents éléments se mêlent avec maîtrise, et où les cuisines ouvertes, encadrées comme des tableaux, attirent tous les regards. Une nouvelle formule à la carte a récemment été introduite : chaque convive peut désormais sélectionner au moins deux plats parmi les sections Départs et Arrivées (à l’exclusion des Douces Escales). En alternative, deux menus dégustation conçus par le chef sont proposés : Voler en Petit, composé de 4 plats, ou Voler en Grand, avec 7 créations. Quant à « TerritOri », c’est le nouveau restaurant pop qui, dans une salle attenante à Casa Vissani, enrichit l’offre. Plus inclusif, ce concept revisite son histoire en mettant à l’honneur les traditions culinaires italiennes dans une formule plus accessible et conviviale.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)