Ici... le thon rouge emblématique est le cœur de tout ! Ce restaurant original, qui attire particulièrement l'attention par son esthétique en décorant le plafond de la salle principale avec un banc de poissons et en habillant certaines parois de carreaux imitant des écailles, propose deux cartes (l'une d'inspiration occidentale, où le thon joue le rôle principal, et l'autre plus asiatique, axée sur les découpes de nigiris, sashimis, uramakis...) ainsi que des menus dégustation intéressants (Red et Blu). De temps à autre, ils organisent des expériences Kaitai pour révéler l'art millénaire japonais de la découpe !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)