Ce bistrot singulier, créé par deux associés (Pachi Rodríguez aux fourneaux et Joey Attieh en tant que sommelier), s'attache à rendre un hommage continu à la cuisine française en s'appuyant sur des produits locaux de saison, privilégiant autant que possible les circuits courts (artichauts du Prat, gambas rouges de Palamós, truite et canard de gland du Pirineu...). La proposition, dynamique et en constante évolution, se décline exclusivement à travers deux menus dégustation (Expérience et Épicurien) qui nous invitent à un voyage gustatif à travers les saveurs méditerranéennes, vues sous l'angle de la gastronomie française. Un plat remarquable ? Leur délicieux Maitake du Montseny accompagné de noix de cajou et de foie gras.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)