Si vous recherchez un restaurant avec vue et que vous avez envie d'une expérience culinaire exotique, voici une excellente option : au 19e étage du luxueux hôtel Grand Hyatt Barcelona, où se trouve la terrasse panoramique sur le toit, vous découvrirez une véritable cuisine péruvienne élaborée avec des ingrédients méditerranéens. Le chef Omar Malpartida affirme toujours qu'il fusionne « ce qui vient d'ici et de là-bas » lorsqu'il conçoit son offre, un véritable voyage gastronomique à travers la côte, la sierra et la jungle du Pérou. Vous y trouverez un large choix de ceviches (nous avons particulièrement apprécié le Carretillero, composé de plusieurs fruits de mer mélangés à un leche de tigre épicé), des plats grillés, des spécialités... et de très bonnes options à partager. Le lieu a été conçu en s'inspirant d'une maison en bois typique de la jungle péruvienne !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)