Vous n'avez pas encore découvert la cuisine verte du chef Rodrigo de la Calle ? Dans ce restaurant barcelonais qu'il conseille, la gastronomie axée sur le plant-forward atteint un tout autre niveau, mettant en avant des produits issus de l'agriculture biologique et privilégiant toujours les petits producteurs locaux. Vous y trouverez une proposition aux saveurs méditerranéennes et contemporaines (avec également quelques viandes, poissons et plats de riz) qui s'exprime aussi bien à travers un service à la carte que dans de soignés menus dégustation : Gastrobotánica, Terre et mer, Expérience méditerranéenne.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)