Dans cet établissement dynamique, où l'exiguïté des lieux nous transporte déjà un peu vers l'Asie, vous découvrirez comment le concept populaire de tapa est porté à un tout autre niveau. C'est pourquoi on dit : « Tapear n'est pas seulement une manière de manger, mais une philosophie de vie. » Situé à quelques pas du Museu d'Art Contemporani de Barcelone, Dos Palillos se dévoile avec un simple bar à saké à l'entrée, où l'on peut s'installer sans réservation, suivi d'un deuxième comptoir plus gastronomique en forme de « U », entourant une cuisine ouverte qui permet d'observer tout le processus de préparation. C'est dans ce dernier espace, bien plus attrayant, que l'on vous proposera deux intéressants menus dégustation (Dos Palillos et Tokusen), fruits d'une fusion ludique entre la cuisine orientale et les produits ibériques. Quels types de plats y trouverez-vous ? Nous avons particulièrement apprécié leur Naresushi de bar, où ce poisson révèle des saveurs totalement différentes de celles auxquelles nous sommes habitués, ainsi que le Merlu au pil-pil japonais.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)