Si vous recherchez un restaurant dans le quartier de L'Antiga Esquerra de l'Eixample, inscrivez celui-ci dans votre agenda. Glug, situé face à la piscine Sant Jordi, est bien plus qu'une adresse prisée des amateurs de gastronomie ; ici, le monde du vin occupe également une place de choix (le nom du lieu s'inspire d'ailleurs du bruit que fait le vin lorsqu'on le verse ou qu'on le boit). Le duo de chefs à la tête de l'établissement, Iván García et Beatrice Casella (cette dernière, originaire de Turin, est en charge des merveilleux desserts), propose une cuisine sans règles ni formalités, pensée exclusivement pour le plaisir des sens. La carte, qui propose des plats savoureux comme la Soupe à l'oignon et boutons de fromage Comté, met à l'honneur des produits de saison et marie de manière très intéressante des éléments aussi bien catalans qu'italiens.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)