Originaire de la province de Trang, la famille à l'origine de Jaan by Khun Jim propose à Bangkok une cuisine authentique du sud de la Thaïlande ainsi que des spécialités thaï-chinoises. Le nom, qui signifie "assiette" en thaï, reflète l'importance sentimentale des plats servis sur des assiettes vintage transmises par la grand-mère de la propriétaire. Dans ce restaurant installé dans une maison à deux étages convertie, nichée au cœur d'une végétation luxuriante, le menu met à l'honneur le lait de coco fraîchement pressé, qui sublime aussi bien les plats salés que les desserts. Le Nam Prik Khayam Kung Sod – un dip vibrant à base de crevettes et de piments – constitue également une excellente introduction.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)