Au sein de l'hôtel moderne Badia Hill, le patron Marco Verginer propose deux menus dégustation : l'un axé sur la saisonnalité, l'autre inspiré par sa créativité, mettant en avant des ingrédients tels que le bœuf Wagyu produit dans le Tyrol du Sud. Les associations sont savoureuses et dynamiques, avec une large utilisation de légumes, souvent issus du potager maison. Le résultat est un dîner d'exception, servi dans un cadre au design contemporain, entouré de baies vitrées offrant une splendide vue sur le paysage environnant. C'est un enchaînement de clins d'œil au terroir montagnard, enrichis de quelques touches méditerranéennes et internationales, dans des plats très élaborés.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)