Qu'ici, on dîne dans une ancienne étable (all.: « Kuhstall »), seul le nom du restaurant le laisse encore deviner. Cette charmante maison historique, située au cœur de la paisible vieille ville, abritait autrefois une station de diligences. Là où se trouvaient jadis les écuries, on est aujourd'hui accueilli avec gentillesse, attention et compétence, dans une ambiance élégante et discrète. Sous la direction du chef Constantin Kaiser, d'excellents produits sont combinés avec soin et mis en valeur. L'expression culinaire et le savoir-faire artisanal séduisent tout autant. Un menu de trois à six plats est proposé, comprenant, par exemple : « Langoustine, orge perlé, tête de veau, bergamote, noisette ». Une sélection à la carte est également disponible. Une belle carte des vins complète l'offre. Vous souhaitez prolonger votre séjour ? L'hôtel « derSTERN » propose des chambres confortables et aménagées de manière individuelle. Un parking est à votre disposition dans la cour.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)