Ce restaurant, niché à l'ombre de l'emblématique Anboto et installé dans un charmant caserío doté de chambres, dont les origines remontent à 1745, veille à préserver les traditions tout en faisant découvrir à nos papilles les saveurs authentiques du Pays basque. Profitez d'une ravissante terrasse intérieure surplombant la vallée, ornée de la même combinaison de pierre et de bois qui domine dans tout le bâtiment. Et l'offre ? Une carte aux accents traditionnels, mettant en avant de délicieux plats grillés et des associations réussies, comme leur pain mollet cuit à la vapeur avec txistorra Aldaz d’Etxarri Aranatz et jaune d’œuf confit, enrichie par quelques suggestions de saison et un menu du midi.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)