Seconde adresse d’Italia Palladino (Italie là-bas), ce restaurant bénéficie d’un emplacement de choix dans le centre historique, au pied de l’une des tours du Palais des Papes, dont on profite depuis la terrasse. La salle colorée aux grands miroirs dorés complète le charme du lieu. L’assiette chante les saveurs méditerranéennes généreuses et parfumées, ouvertes à des notes asiatiques : gambas grillées laquées au gingembre et soja, riz vénéré façon thaï servi avec espadon et caponata.