Nichée à l’arrière du château Autignac, en plein cœur de l’appellation Faugères, cette table intimiste se découvre autour d’un comptoir, face à la cuisine ouverte. Le chef MOF Fabien Lefebvre y compose, au gré du marché, une cuisine méditerranéenne relevée d’accents catalans, marocains et japonais. Le "tonnato vitello", thon rouge de Méditerranée grillé au barbecue, donne le ton ; vient ensuite un bel agneau de Sisteron, harissa au citron et kebab des panoufles. Le repas s’achève sur une association chocolat et chartreuse verte, herbacée et rafraîchissante. Cette jolie symphonie est composée uniquement de produits locaux, et les dressages sont exécutés à vue pour plus de convivialité. Rachel, l'épouse du chef et sommelière, vous réserve un accueil chaleureux.