Le restaurant du chef Rene Ortiz est une adresse ludique et élégante, et pas seulement parce qu'il s'agit d'une ancienne laverie transformée en ce diner contemporain. À l'intérieur, des tables et des places au bar accueillent les convives, tandis que la terrasse est parfaite par beau temps. La sélection de cocktails est remarquable (pensez à des negronis au mezcal et autres créations inventives), et leur happy hour est une excellente occasion de goûter sans dépasser votre budget. Du tartare de bœuf avec tonnato, champignons châtaignes et pain de seigle infusé à la cendre, au poulpe grillé servi sur une sauce de tomates jaunes rôties avec une mayonnaise au piment calabrais et de la bottarga, les plats sont créatifs et irrésistibles. Les desserts, comme le mille-feuille à la fève tonka avec un lemon curd, une confiture de myrtilles et une glace à la crème fraîche, méritent toute votre attention.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)